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Vol.１「究極のシーフードオムライス」【ＲＯＫＡＮ この一品】
2026年2月14日
サン・リフレ函館の施設利用者のみならず、長年の常連客も足を運ぶ、当センター１階の「喫茶＆レストランＲＯＫＡＮ（ローカン）」。
老若男女問わず「みんな大好き」なメニューを取り揃える同店には、午前１１時の開店から絶えずお客さまが訪れます。
今回は、同店マスターおすすめのひと皿、「究極のシーフードオムライス（９００円）」をご紹介。
いまでこそスタンダードな「ふわトロ」スタイルのオムレツが、シーフード４種入りの香ばしいケチャップライスに載るこの一品。常連客のリクエストで、すでに２０年ほど前に誕生していたといいます。
「究極」のひとことは、そのお客さまがコク深い豊かな味わいと、フワフワのオムレツの食感に、驚きのあまり発したひとことだったとか。すぐに定番メニューとなりました。
「常にお客さまに喜ばれるひと皿をご用意してまいります」とマスターは話してくれました。
喫茶＆レストラン ＲＯＫＡＮ
午前１１時 ～ 午後１時３０分（ごろ）
日曜・祝日定休
（０１３８）２２－６６４３
